Gärkörbe aus Holzschliff lieferbar vor Weihnachten

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Gärkörbe (Brotformen, Simperl) aus Holzschliff

Zuhause selber Brot zu backen ist in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden und ist besonders seit Beginn der Corona-Pandemie für viele zum geliebten Hobby geworden. Dementsprechend hoch ist auch die Nachfrage nach Zubehör für das Brotbacken im eigenen Ofen. Das führt an vielen Stellen zu Lieferengpässen und besonders die Holzschliff-Gärkörbe sind gerade schwer zu bekommen. Warum das so ist und welche Gärkörbe bei LOCAVORE zur Zeit noch lieferbar sind erfährst du hier.

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Gute Gründe für Gärkörbe (Brotformen) aus Holzschliff

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Gärkörbe (Brotformen, Simperl) aus Holzschliff

Wer damit anfangen möchte selber gutes Brot zu backen wird ziemlich schnelle über die Anschaffung von einem oder meheren Gärkörbchen nachdenken. Sie geben dem Brotteig nicht nur seine charakteristische Form, sie haben je nach Material auch weiter positive Eigenschaften auf die Teiggare. Welche Unterschiede es hierbei gibt und was nach unserer Erfahrung für Brotformen aus Holzschliff spricht erfährst du hier.

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Gute Gründe für Backfomen aus schwarzem Emaille

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Schwarzemaille-Backformen für Kuchen und selbstgemachtes Brot

Emaillegeschirr bewährt sich schon seit vielen Jahrzehnten in der Küche. Besonders hochwertige Backformen aus Schwarzemaille haben viele Eigenschaften, die sich positiv auf das Backergebnis auswirken können. Egal ob süß oder herzhaft, Kuchen oder selbstgebackens Brot, Blechpizza oder Quiche, die Premium-Emaille-Backformen von Riess aus Österreich eignen sich für all diese Rezepte. Warum gerade Backwaren von diesen hochwertigen Back- und Bratformen besonders profitieren und was im Umgang mit ihnen zu beachten ist erfährst du in diesem Artikel.

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Altes Brot sinnvoll verwerten

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Altbackenes Brot, Brezen und Semmeln – viel zu schade für die Biotonne

Auch wenn gutes, handwerklich gebackenes Brot richtig gelagert lange frisch hält, und manchmal sogar am zweiten Tag noch besser schmeckt, lässt es sich nicht immer ganz vermeiden, dass etwas altes Brot übrig bleibt – sei es nur ein trockener Anschnitt oder ein hartes Scherzl.
Für den Müll ist es dennoch viel zu schade, denn es gibt zahlreiche Möglichkeiten um altbackenes Brot in der Küche zu verwenden.

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Nachhaltigkeit im Online-Versand von LOCAVORE

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Nachhaltger Versand Onlineshop LOCAVORE

Online-Shops gelten im Allgemeinen nicht unbedingt als Klimaretter – Verpackungsmüll, hohe Retourenquoten, Vernichtung zurückgeschickter Artikel, noch mehr Diesel-Transporter auf den Straßen, lange Lieferwege, ….

Wir bei LOCAVORE sind uns dieser negativen Aspekte bewusst und versuchen diese so gut es geht zu minimieren. Um den Versand unserer Produkte nachhaltiger zu gestalten haben wir die folgende Schritte unternommen:

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