Tabelle zum Umrechnen der Teigmenge (Excel)

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Umrechnungstabelle für Teigmengen

Häufig muss beim Brotbacken zuhause die Teigmenge angepasst werden. Zum Beispiel weil das Ursprungsrezept für ein Riesenlaib von 2,5 kg ausgelegt ist – zu viel für den 2-Personen-Haushalt, man gleich die zwei-  oder dreifache Menge an Semmeln auf Vorrat backen will um Arbeitszeit zu sparen, die Backform eine andere Größe hat oder man zufällig nicht mehr ausreichend Mehl im Vorratsschrank für das ganze Rezept hat. Egal ob die Menge verringert oder vergrößert werden soll, diese kostenlose Excel-Tabelle zum Download hilft dir beim Umrechnen der Teigmenge.

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