Brotbackbuch Nr. 1 von Lutz Geißler

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Beschreibung

Produktdetails:

  • Gebundene Ausgabe
  • 41 Rezepte
  • 280 Seiten
  • 118 Farbfotos & 114 Zeichnungen
  • 4. Auflage 2018
  • ISBN: 978-3-8186-0527-8
  • Herausgeber: Verlag Eugen Ulmer

Autor

Lutz Geißler

2009 starte der Geologe aus dem Erzgebirge seinen Brotback-Blog als Freizeitausgleich – heute ist Lutz Geißler der wohl erfolgreichste und renommierteste Rezept-Autor für naturbelassene Brote im gesamten deutschsprachigen Raum. Wie kein anderer hat der Quereinsteiger die Hobby- und Profibäckerszene beeinflusst.
Vom Feinschmecker zurecht als „Brot-Perfektionist“ betitelt gibt er regelmäßig Brotbackkurse, berät und entwickelt Rezepte für Bäckereien und Gastonomiebetriebe und ist nicht zuletzt Bestseller-Autor von mittlerweile 11 Büchern über das Brotbacken mit mehr als 350.000 verkauften Exemplaren.
Ganz nebenbei veröffentlicht Lutz Geißler nach wie vor noch mindestens ein neues Rezept pro Woche auf seinem Plötzblog .

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