Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig oder Bäckerhefe – diese vier Zutaten sind die Basis für jedes gute Brot. So simpel es im ersten Moment klingt weiß vermutlich jeder, der sich schon einmal daran versucht hat, dass es in der Praxis doch nicht ganz so einfach ist.
Wie es aber trotzdem jedem gelingen kann, zuhause richtig gutes Brot aus natürlichen Zutaten zu backen, erfährst du in unserer mehrteiligen Reihe „Brotbacken daheim“ hier auf locavore.eu!
