gastronomietauglich

Die professionelle Gastronomie stellt hohe Anforderungen an die verwendeten Küchengeräte und das Geschirr. Robust, langlebig, spülmaschinentauglich, schnitt- & kratzfest, angemessenes Preis-Leistungs-Verhältnis und einen positiven Effekt auf die Speisen um möglichst viel aus dem Grundprodukt heraus zu holen – das sind Eigenschaften, auf die es in der Gastro ankommt.

Produkte, die sich nach unserer persönliche Erfahrung im harten Gastronomiealltag bewährt haben, oder die vom Hersteller speziell dafür entwickelt wurden, sind auf LOCAVORE mit dem Tag „gastronomietauglich“ gekennzeichnet.
Sozusagen eine besondere Auszeichnung für Küchenartikel, mit deren Hilfe auch in der Küche zuhause hervorragende Ergebnisse gelingen können.